マカンマカン

アヤムメラ(週替わりランチ)

アヤムメラ

マレー語でアヤムは鶏肉、メラは赤。
シンプルな料理名ですが一度焼いた鶏肉を再度チリ、
ライムリーフやレモングラスをはじめとする香辛料と一緒にじっくり煮込むひと手間加えたお料理です。
鶏肉を煮込んだソースは濃厚且つスパイシーなので辛いものがお好きな方には特におすすめです!
ご飯がいくらでもすすむこと間違いなし。
おかずはナスと白身魚の甘醤油和え。
1,320円(税込み)

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