マカンマカン

ブルーピースカッシュ

ブルーピースカッシュ
新ドリンク　ブルーピースカッシュ
ブルーピー（バタフライピー）を生姜と一緒に煮出して作った自家製シロップにレモンを加えソーダで割りました。
もともとシロップは青いのですが、アルカリ性のアントシアニンに酸性のレモンを加えることにより化学反応が起き紫がかります。

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